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スープ‐セロリ（soup celery） セリ科オランダミツバ属の一～二年草。 ヨーロッパおよびアジア原産。 セロリ の 原種 とされ、葉は小さく 葉柄 も細い。 中国野菜の キンサイ （ 芹菜 ）と 同種 。 スープ や サラダ に使用する。 スープセルリー 。セロリが育つためには、涼しい気候であることが大切です。原産地の地中海沿岸では、15～℃くらいの気温のもとで約半年かけてゆっくりと育てられ、晩夏～秋に収穫されています。 ② 短冊切り：スープ、あえもの、炒めもの、焼肉に菜味として添える店で売っているセロリのように茎は太くなりませんがセロリ独特の強い香りがします。 小型ですので、軽く刻んでスープやサラダに散らしたりして利用して下さい。 科名：セリ科、別名：セロリワイルド。 特徴 樹高・草丈： 40cm 種類：2年草 セロリと卵のスープ レシピ 小田 真規子さん みんなのきょうの料理 おいしいレシピや献立を探そう スープセロリ

カリフラワーの下ごしらえ 葉を切り離す 根元から切る 小房に分ける 1．まず包丁を根元に入れて、葉を切り離します。根元から包丁を茎の途中まで入れて、あとは手で裂くようにして小さい房（食べやすい大きさ）に分けていきます。 2．水に小麦粉を振り入れ、泡立て器でよくかき混ぜてカリフラワーのレシピ レシピ検索 カリフラワーのレシピ カリフラワーのきんぴら 10分 79kcal 06g カリフラワー カリフラワーとかぶのゆずピクルス 10分 53kcal 06g かぶ カリフラワー カリフラワーのしょうゆ漬け 10分 32kcal 12g カリフラワー カリフラワーのおかか梅和え 10分 カリフラワーの「ポタージュ」レシピ6選 1 基本のき！ カリフラワーのシンプルポタージュ シンプルなカリフラワーのポタージュレシピ。 じゃがいもや白ねぎなど白さが特徴の野菜を使うことで、濁りのない美しい色に仕上がります。 生クリームやバターなどを使うことでコクと深みがアップ。 洋食の献立に合せていただきましょう。 カリフラワー ブロッコリー の茎のサラダ レシピ 作り方 By Shihokit クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが358万品 カリフラワー 葉 レシピ